Tutto sull’evento
La 42ª Sagra del Fagiolo di Controne è annunciata per il 28 e 29 novembre 2026. Il testo pubblicato dall’organizzatore sulla piattaforma Sagre Cilento conferma l’apertura del sabato dalle 17 e quella della domenica dalle 12. Al centro delle due giornate ci sono i fagioli di Controne e l’olio extravergine di oliva, presentati come un incontro fra i sapori e le tradizioni del paese.
È un appuntamento da conoscere attraverso il prodotto che gli dà il nome. La proposta gastronomica permette di fermarsi sul rapporto fra legume, condimento e cucina locale, dedicando agli assaggi il tempo necessario per osservare e chiedere agli operatori informazioni sulle preparazioni disponibili.
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Le aperture differenti offrono due modi per organizzare la visita: sabato dal tardo pomeriggio, oppure domenica a partire dall’ora di pranzo. La scelta dipende dal proprio viaggio e dal tempo che si vuole dedicare al borgo, senza trasformare gli orari di inizio in una previsione sulla durata del servizio delle singole proposte.
La comunicazione ufficiale dell’organizzatore annuncia un programma di ospiti e attività in successivo aggiornamento. Questa scheda mantiene quindi come riferimento i dati già diffusi per il 2026: edizione, giornate, località, aperture e tema gastronomico. Prima della partenza è utile consultare nuovamente i canali della sagra per gli appuntamenti aggiuntivi e per l’organizzazione degli spazi.
La mappa orienta verso Controne e non identifica una taverna o uno stand specifico. All’arrivo conviene seguire le indicazioni locali e scegliere le soste in base all’offerta effettivamente presente. Per ingredienti, esigenze alimentari e condizioni delle consumazioni chiedi direttamente agli operatori prima di ordinare. Una passeggiata nel paese può completare la giornata, mantenendo eventuali visite e servizi turistici separati dalla partecipazione alla sagra.
Il borgo e il territorio
Controne è il paese che dà il nome al fagiolo celebrato dalla manifestazione. Il binomio fra legume e olio extravergine, esplicitato dall’organizzatore, permette di leggere il territorio attraverso la sua cucina e il lavoro delle produzioni locali. La visita alla sagra può essere accompagnata da una passeggiata nel borgo, seguendo le informazioni diffuse dall’organizzazione per le aree coinvolte.
Mappa di orientamento
