Tutto sull’evento
MagnAmour Autunno è la rassegna gastronomica in programma dal 9 ottobre al 15 novembre 2026 nei ristoranti aderenti della Val di Non e della Val di Sole. Per chi sceglie ora la visita resta l’ultima settimana del calendario. Il tema unisce mele, formaggi di malga e vini delle cantine socie della Strada della Mela, attraverso menù proposti dai singoli locali.
La manifestazione ha una formula diffusa: si sceglie il ristorante e si concordano direttamente data, disponibilità e condizioni del servizio. Il periodo generale della rassegna non significa che tutti i locali aprano ogni giorno o offrano gli stessi orari. Il punto mappa indica Malè come orientamento in Val di Sole, senza rappresentare un’unica sede dell’evento.
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Le proposte ufficiali mostrano diversi modi di leggere la stagione. Agritur Volpaia a Vermiglio abbina una composizione di mele, formaggio e noci a canederlotti di ricotta, carne salada e torta di mele. Altri locali lavorano sul rapporto fra polenta, formaggi, carne e frutta, con abbinamenti alle produzioni vinicole delle valli.
Prima di prenotare conviene confrontare il menù con il tipo di esperienza desiderata: pranzo o cena, singoli piatti dove previsti oppure degustazione completa. Le formule con bevande incluse sono distinte da quelle che le escludono; il programma espandibile riporta alcuni esempi precisi e rimanda all’elenco ufficiale per tutte le altre proposte.
La rassegna permette di dedicare la giornata a un paese delle due valli e di associare alla cucina una passeggiata autonoma. Per esigenze alimentari chiedi conferma al ristorante prima della prenotazione, insieme agli orari disponibili e alle condizioni del servizio. È il contatto con il locale scelto a rendere concreta la visita: le date generali della manifestazione costituiscono la cornice del calendario, non una prenotazione né una conferma di apertura di ogni singola struttura.
Programma e proposte ufficiali
Espandi alcuni menù e prezzi ufficiali
- Agritur Volpaia, Vermiglio: piatto unico con mele e formaggio, canederlotti e carne salada, torta di mele; 35 € bevande incluse. Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente, 338 7258714.
- Osteria Casa de Gentili, Sanzeno: misticanza con mela Golden e caprino, guancia al sidro con polenta, dessert al miele di melo; 35 € bevande escluse oppure 50 € incluse. Informazioni: 0463 434136.
- Ristorante Viridis, Cagnò di Novella: percorso con polenta e Trentingrana, canederlotti, costine e dessert; 45 € bevande escluse oppure 60 € incluse. Informazioni: 0463 431048.
Selezione dal programma 2026; elenco completo e condizioni nelle fonti ufficiali.
Il borgo e il territorio
La Val di Non e la Val di Sole sono collegate dalla proposta gastronomica di MagnAmour attraverso una rete di ristoranti in diversi paesi. L’elenco comprende Vermiglio e Terzolas in Val di Sole, Cles, Sanzeno, Novella, Predaia, Rumo e Sarnonico in Val di Non. Mele, formaggi e vini diventano il filo per scegliere una tappa, senza dover concentrare tutte le esperienze in un solo centro.
Mappa di orientamento
